Intervju

Å leve med cøliaki

Temaside om Korona
Denne artikkelen er mer enn to år gammel og kan inneholde utdatert informasjon

Fungerte dårlig å bo i kollektiv

- Det var godt å finne ut av det, men mye å sette seg inn i, sier Solveig.

Etter at hun la om kostholdet og gikk over til glutenfri kost, la hun på seg over 30 kg.

- De sa at formen skulle komme tilbake ganske raskt, men jeg opplevde at det tok lang tid. Kiloene kom før formen ble bedre. Tidligere hadde jeg spist mye, men alt hadde gått rett igjennom meg. I dag er det mye bedre, og gradvis har jeg opplevd å få livet tilbake. Det var godt da jeg kom tilbake i jobb igjen, men det sosiale kan fortsatt bli litt anstrengt på grunn av matrestriksjonene, sier Solveig.

I en periode bodde hun i kollektiv, men det fungerte dårlig.

- Det ble veldig mye vasking. Jeg forsto ikke hvor viktig vaskingen var i starten. Da trodde jeg det var nok å kjøpe glutenfritt brød og pasta, sier hun.

Forrige side Neste side