Intervju

Å leve med cøliaki

Temaside om Korona
Denne artikkelen er mer enn to år gammel og kan inneholde utdatert informasjon

Blir syk av smuler

Da hun ble syk, falt hun ut av både arbeidslivet og det sosiale livet. Etterhvert som hun ble bedre, begynte hun i jobb igjen og ble mer sosial. Hun funderte mye på hva en fremtidig kjæreste ville tenke om sykdommen, og kostbegrensningene hun lever med.

- Så traff jeg en veldig hyggelig mann. Han leste om cøliaki, og bestemte seg for å følge den samme dietten som jeg gjør. Hans tanke var at det ville gjøre det lettere for meg, og det gjør det. Mange synes det er rart at du kan bli så dårlig av noen smuler, og det kan jeg godt forstå, sier Solveig.

Solveig tar som regel med seg sin egen mat når hun skal på sosiale treff.

- Jeg synes det er greit at andre slipper at det blir ekstra styr når jeg kommer. På restauranter har jeg lært at noen er veldig flinke, mens jeg på andre steder har opplevd å bli dårlig etter å ha spist det de sier er glutenfrie retter. På reiser har jeg stort sett valgt å bo slik at jeg kan lage min egen mat. Det kan være en fin og spennende måte å lære mer om matkulturen i landet på. Cøliaki er tross alt ikke den verste sykdommen du kan få. Du trenger ingen annen medisin enn riktig mat, sier Solveig.

Forrige side Neste side