Nyhetsartikkel

Å leve med laktoseintoleranse

- Jeg vet at laktoseintoleranse ikke er farlig, men det kan være både ubehagelig, vondt og pinlig. Lill Fanny Sæther har hatt laktoseintoleranse i over 30 år, og jobber aktivt for å få matvareprodusenter og andre til å redusere unødig bruk av melkesukker.

Vanlig hjelpestoff i medisiner

I vår del av verden brukes det mye melk, og det kan være utfordrende å finne retter som er helt fri for melkesukker.

- Det brukes for eksempel melk i alle blandingsprodukter av kjøtt og fisk. Jeg har blant annet funnet melkesukker i krydder, i rekesalat, i fårepølse - også uten at det har vært merket, sier Sæther.

Laktose er også et vanlig hjelpestoff i kapsler og tabletter. For de fleste vil mengden være så liten at det ikke gir reaksjoner, men for de som tåler svært lite, er dette nok en utfordring.

- En hodepinetablett nå og da går helt fint, men hvis jeg for eksempel er på en penicillinkur, med flere tabletter daglig, får jeg problemer. Hvis jeg skal bruke antibiotika, må jeg derfor være veldig påpasselig. Heldigvis er de veldig serviceinnstilte og hjelpsomme på apoteket. Laktose må være det eneste stoffet som fremkaller overfølsomhet, som det er lov til å bruke i medisiner uten at noen reagerer på det. Det er ikke en eneste P-pille uten laktose i salg i Norge. En pille som skal tas nesten hver dag, i mange år. Laktose egner seg sikkert som hjelpestoff, men det brukes selvfølgelig fordi det er et billig produkt som dumpes på verdensmarkedet. Hadde det vært vilje til det, hadde de sikkert kunnet finne et annet stoff å bruke, sier Sæther.

Forrige side Neste side