Nyhetsartikkel

Å leve med laktoseintoleranse

- Jeg vet at laktoseintoleranse ikke er farlig, men det kan være både ubehagelig, vondt og pinlig. Lill Fanny Sæther har hatt laktoseintoleranse i over 30 år, og jobber aktivt for å få matvareprodusenter og andre til å redusere unødig bruk av melkesukker.

Vil fjerne unødig tilsatt laktose

Mye har skjedd siden hun fikk diagnosen for 30 år siden. I begynnelsen opplevde hun ofte at personalet på restaurantene så rart på henne når hun sa at hun ikke tålte melkesukker.

- I dag opplever jeg sjelden at folk ikke vet hva det er. Det er også stadig flere laktosefrie produkter, og produktene er ikke lenger så kostbare som de har vært. Samtidig økes bruken av laktose i mange andre produkter, både krydder og halvfabrikata som grønnsakssupper og gryteretter inneholder ofte laktose, sier Sæther.

Engasjementet i nettopp dette, har ført til at hun har opprettet nettsiden Laktosefritt.no.

- Formålet med nettsiden er å fjerne laktose som er tilsatt unødig til produkter. Dette gjelder for eksempel laktose i fårepølse, potetgull, krydder og medisiner. Det har også mye med merking å gjøre. Å stå i en butikk å prøve å finne ut hva det er i ting, kan være utfordrende. Særlig når du har passert 60. Jeg har med meg briller og førstørrelsesglass, og må holde varene opp mot lyset for å klare å lese det som står der. Det ser helt latterlig ut, så jeg må jo le av det selv, sier Sæther.

Hun har også fått lister fra de største dagligvarekjedene på hvilke matvarer de fører som er laktosefrie.

- Vi som er laktoseintolerante, er en oversett gruppe. Vi er helt avhengige av et godt utvalg, og av at noen gidder å bruke tid på å finne ut av slikt, sier Sæther.

Forrige side Neste side