Nyhetsartikkel

Genmodifisert mat i Norge

Foreløpig har vi ingen genmodifiserte planter eller matvarer med genmodifiserte ingredienser i Norge. I USA har omtrent 80 prosent av alle ferdigmatprodukter genmodifiserte ingredienser. Hvorfor er det så store forskjeller? Vi har spurt fungerende direktør Audrun Utskarpen i Bioteknologirådet.

Denne artikkelen er mer enn to år gammel og kan inneholde utdatert informasjon

Cash-crops

-Hvilke planter/organismer blir oftest genmodifisert, og hvorfor?

- På verdensmarkedet i dag har vi fire store. Soja er mest utbredt, deretter følger bomull, mais og raps. Dette er såkalte cash-crops, avlinger som egner seg for storskala industri. Det handler også om hvor lett det er å få genmodifisert ulike typer planter. Hvordan patentsystemet er, har også påvirket utbredelsen av GMO. På 1980-tallet ble det for første gang i USA lov å ta patent på de viktigste matplantene. Det er lettere å få patent på en genmodifisert plante, fordi du har tilført den nye gener på en måte som ikke er mulig ved vanlig krysning. Dermed er det attraktivt å lage GMO-er. Patent gjør i flere land at frøprodusenten kan forby andre å videreforedle planten og ta vare på såfrø. På grunn av oppkjøp har det blitt stadig færre selskap som står for salget av frø. Når det er så få aktører, får de større makt og kan regulere pris og utbud. Det har gjort at det har blitt færre sorter til salgs, og at det i noen land er vanskelig å få kjøpt soya- og maisfrø som ikke er GMO. Det har mye å si både for bøndene og for samfunnet som helhet. Stort utvalg og genetisk variasjon er grunnlaget for all planteforedling og gjør at vi kan tilpasse matproduksjonen til endrede behov i framtiden, sier Utskarpen.

Ifølge WebMD (GMOs: What you need to know, juni 2015) inneholder 80 prosent av bearbeidet mat i USA genmodifiserte ingredienser. Det er langt unna den norske virkeligheten.

- Det skal ikke være genmodifiserte ingredienser i produkter som blir solgt i Norge. Mattilsynet tar stikkprøver på dette hvert år. I USA inneholder veldig mye ferdigmat soyabaserte ingredienser, og mesteparten av soyaen som er på det amerikanske markedet, er genmodifisert. Det gjelder også mais - og da særlig produkter med high fructose corn syrup - et søtningsstoff som brukes lite i Norge. Men mesteparten av de genmodifiserte plantene blir brukt i dyrefôr, og bomullen går først og fremst til klesproduksjon, sier Utskarpen.

Forrige side Neste side