Nyhetsartikkel

- Klimaendringer vil gi større helseproblemer enn tobakk

- Klimaendringene vil føre til adskillig større helseproblemer enn tobakk. Derfor skulle jeg ønske at det var flere helsearbeidere som ropte høyere om dette, sier Gunnar Kvåle, som er professor emeritus ved Senter for internasjonal helse i Bergen.

Mindre kjøtt - gevinst både for klima og helse

bønner

Med en bedre tilpasset matpolitikk er det mulig å redusere klimautslippene fra jordbruket og samtidig produsere nok mat til verdens befolkning. Ifølge FNs klimapanel står utslipp fra kjøtt og andre matvarer for 18 prosent av verdens klimagassutslipp.

- I vår del av verden er kjøttforbruket spesielt høyt. Ved å spise mindre kjøtt får vi et sunnere kosthold, lavere inntak av mettet fett, og lavere risiko for å dø av sykdommer som diabetes og hjerteinfarkt. Når det gjelder å øke oppmerksomheten omkring mat, feilernæring, klima og helse har Gunnhild Stordalen gjort en viktig innsats med sitt EAT-prosjekt. Framtiden i våre hender har regnet ut at dersom alle nordmenn spiser kjøtt en dag mindre per uke, tilsvarer dette utslipp fra 200 000 biler på et år - eller 500 000 tonn kulldioksid. Dersom alle i verden var vegetarianere, ville vi fått ned verdens klimagassutslipp med opp mot 20 prosent, sier Kvåle.

Les også: Kjøttfri mandag (Framtiden i våre hender)

Et sunnere kosthold er ikke det eneste som er godt for både klima og helse.

Inaktivitet regnes som en av fremtidens store helseutfordringer. De negative konsekvensene er mange - både fysisk, psykisk og sosialt. På verdensbasis regnes inaktivitet som den 4. ledende dødsårsak. Rådene for å bevare helsen er klare - vi må bevege oss mer - gjennom trening og økt hverdagsaktivitet. Mer bevegelse kan også gi store klimafordeler.

Les også: Inaktivitet - en folkesykdom

- Dersom alle gikk og syklet mer, ville vi fått bedre helse og mindre klimagassutslipp. En del av problemet er at det da også må legges til rette for dette. Mange synes det er så skummelt å sykle i trafikken, at de heller bruker bil, sier Kvåle.

Les også: Klimaendringer - en folkehelseutfordring

Forrige side Neste side