Nyhetsarkiv
282 Artikler
-
Kosthold
Giftige blåskjell
Blåskjell er en delikatesse, og mange synes de skjellene de plukker selv, er aller best. Nyt måltidet, men følge nøye med på Mattilsynets blåskjellvarsel for å unngå forgiftning.
![]()
Informasjon, 27.05.2020 -
Kosthold
Vegetarkost for barn
Forskning viser at barn med en velbalansert, vegetarisk kost utvikler seg like godt som barn som spiser kjøtt.
![]()
Informasjon, 20.05.2020 -
Kosthold
Kokosolje er ikke gunstig for hjertet
Kokosolje øker LDL-kolesterolet, den ugunstige typen kolesterol som gir økt risiko for hjerte- og karsykdommer. Det har heller ingen gunstig innvirkning på blodsukker, vektregulering eller betennelsesmarkører.
![]()
Nyhetsartikkel, 19.05.2020 -
Kosthold
Vegetarmat og næring - fullverdig kosthold
Et godt planlagt vegansk eller vegetarisk kosthold er sunt og fullverdig i alle livets faser.
![]()
Informasjon, 19.05.2020 -
Kosthold
Belgfrukter - supermat
Belgfrukter er fulle av viktige næringsstoffer, har lav glykemisk indeks, lite fett, og er en god vegetabilsk kilde til proteiner. Dessuten holder de deg mett - lenge.
![]()
Nyhetsartikkel, 19.05.2020 -
Kosthold
Kaffe før leggetid - får du sove?
Når kan du ta den siste koppen med kaffe før leggetid uten at det forstyrrer søvnen? Vi har spurt professor Olav Spigset ved NTNU.
![]()
Nyhetsartikkel, 29.04.2020 -
Kosthold
Soya - sunt eller ikke?
Soya er sunn mat som kan ha gunstig innvirkning på hjertet, på overgangsalder og på enkelte typer kreft, men motstridende forskningsresultater om soyatilskudd fører til bekymring hos endel. Kan soya ha negativ innvirkning på testosteronnivå, brystkreft eller stoffskifte? Bør man spise mer eller mindre soya?
![]()
Informasjon, 23.04.2020 -
Kosthold
Middelhavskost bidrar til friskere tarm blant eldre
Et år med middelhavskost øker forekomsten av tarmbakterier som er knyttet til sunn aldring og reduserer de som er knyttet til betennelse. Det viser en studie publisert i det BMJ-baserte tidsskriftet Gut.
![]()
Nyhetsartikkel, 01.04.2020 -
Kosthold
C-vitaminer mot forkjølelse
C-vitaminer er bra for kroppen på flere måter, men at det beskytter mot forkjølelse, er usikkert. En Cohrane-gjennomgang har imidlertid konkludert med at C-vitaminer kan ha en forebyggende effekt blant idrettsutøvere som trener hardt.
![]()
Nyhetsartikkel, 30.03.2020 -
Kosthold
Forstoppelse og hverdagskost
Vanlige årsaker til forstoppelse er for lavt inntak av kostfiber og væske og for lite fysisk aktivitet.
![]()
Informasjon, 12.03.2020 -
Kosthold
Kostråd til pasienter med forhøyet kolesterolnivå i blodet
Det er en klar sammenheng mellom kolesterolnivå og risiko for å utvikle karsykdom i hjertet.
![]()
Informasjon, 05.03.2020 -
Kosthold
Hva er E-stoffer?
E-stoffer er tilsetningsstoffer som er etterprøvd og godkjent for bruk innen EU. At noen av tilsetningsstoffene er kunstig fremstilt, betyr ikke at de er farligere enn det som er naturlig.
![]()
Nyhetsartikkel, 04.03.2020 -
Kosthold
Kosttilskudd: Risikofylt netthandel
Kosttilskudd kjøpt på nett kan inneholde mer enn det man tror man bestiller, og slik handel kan derfor være risikofylt.
![]()
Informasjon, 04.03.2020 -
Kosthold
Helsefordeler ved høyt inntak av melk er ikke fastslått
Amerikanske forskere har sett nærmere på hvordan melk påvirker helsen, og konkluderer med at melk ikke er en veldig viktig del av kosten - særlig ikke dersom man har tilgang på variert og næringsrik mat.
![]()
Nyhetsartikkel, 03.03.2020 -
Kosthold
Å spise nøtter kan redusere risikoen for vektøkning
Nøtter er rike på fett og kalorier, men studier viser at å spise litt nøtter hver dag kan bidra til mindre vektøkning på lang sikt.
![]()
Nyhetsartikkel, 15.01.2020 -
Kosthold
Mye eller lite fiber i maten?
Et fiberrikt kosthold er ofte bra for helsa. Men av og til bør du helst spise mat med lite fiber. Når bør du gjøre hva?
![]()
Nyhetsartikkel, 06.01.2020 -
Kosthold
Lavere kaloriinntak når matvarer merkes med hvor mye trening som kreves for å forbrenne maten
Å merke mat- og drikkevarer med hvor mye man må trene for å forbrenne det man har spist og drukket, kan føre til at man inntar færre kalorier.
![]()
Nyhetsartikkel, 19.12.2019 -
Kosthold
Hard mage - matvarene som kan hjelpe
Sliter du med forstoppelse, hard eller treg mage? Her er matvarene som kan løse problemet.
![]()
Nyhetsartikkel, 18.12.2019 -
Kosthold
Næringsstoffer og FODMAP-dietten
Over 70 prosent av personer med irritabel tarm opplever bedring av symptomene ved å følge en diett med lavt FODMAP-innhold. Dietten er omfattende. Risikerer man å gå glipp av viktige næringsstoffer?
![]()
Nyhetsartikkel, 17.12.2019 -
Kosthold
Vann og væskebehov
Hvor mye vann trenger du? Risikerer du å bli dehydrert dersom du ikke følger med?
![]()
Nyhetsartikkel, 11.12.2019 -
Kosthold
Mat for hjertet
Et hjertevennlig kosthold er rikt på plantebaserte matvarer som inneholder umettet fett og grove kornprodukter. Salt, sukker, fete meieriprodukter og bearbeidede kjøttvarer bør man spise mindre av.
![]()
Informasjon, 02.12.2019 -
Kosthold
Metabolsk syndrom
Metabolsk syndrom er ingen sykdom, men det er en samling av forstyrrelser i kroppens omsetting av næringsstoffer (metabolismen) som øker risiko for sykdom.
![]()
Informasjon, 14.10.2019 -
Kosthold
Får vi høyere forbrenning av å spise frokost?
En kalori er en kalori - det har vi lest en rekke ganger. Men forskning som dreier seg om den biologiske klokken, og når på dagen vi inntar hovedmengden av kalorier, sår tvil om nettopp det.
![]()
Nyhetsartikkel, 07.10.2019 -
Kosthold
Dette er FODMAP-reduserte matvarer
Forskning viser at du kan redusere mageproblemer i forbindelse med irritabel tarm (IBS) ved å unngå visse matvarer. Her er listen over matvarene du trygt kan spise - og som du bør begrense.
![]()
Nyhetsartikkel, 02.10.2019 -
Kosthold
Julegløgg kan gi kobberforgiftning
Rykende varm gløgg - en perfekt start på julefesten. Men vær forsiktig med hva du varmer den opp i.
![]()
Informasjon, 24.09.2019 -
Kosthold
Proteinbehov og trening
Proteinbehovet er høyere hos idrettsutøvere enn hos de som ikke trener, men ekstra mye protein (mer enn anbefalt) gir ikke ekstra stor styrke- eller muskelvekst.
![]()
Informasjon, 23.09.2019 -
Kosthold
Giftig sopp
Giftig sopp som inntas kan i tidlige faser gi symptomer som brekninger, magesmerter og diaré. Dersom det tar flere timer eller dager før symptomene oppstår, kan dette være et tegn på alvorlig forgiftning.
![]()
Informasjon, 23.09.2019 -
Kosthold
Ikke hopp over frokosten!
Du har sikkert hørt det før. Frokosten skal du ikke hoppe over. Dette gjelder særlig om du ønsker å holde deg slank, og vil yte godt på skole og i jobb.
![]()
Informasjon, 10.09.2019 -
Kosthold
Fisk er sunt
Fisk er sunn og næringsrik mat som kan gi en rekke helsefordeler - deriblant lavere risiko for hjerte og karsykdommer.
![]()
Informasjon, 05.09.2019 -
Kosthold
Fett
Fett har en rekke viktige oppgaver i kroppen. Velger du rett fett og begrenser inntaket, kan fettet både senke kolesterolet ditt og redusere risikoen for hjerte- og karsykdom.
![]()
Informasjon, 04.09.2019 -
Kosthold
Sikker på at kaffe forstyrrer nattesøvnen?
En ny studie publisert i tidsskriftet Sleep, tyder på at det ikke er kveldskaffen som gjør at du ikke får sove om natta.
![]()
Nyhetsartikkel, 02.09.2019 -
Kosthold
Større tallerkener gjør oss tykkere
For 30 år siden var ikke bare porsjonene mindre, men også serviset, handlevognene, potetgullposene - og kroppene. Forskning viser at større tallerkener får oss til å spise mer.
![]()
Nyhetsartikkel, 26.08.2019 -
Kosthold
Slik øker du forbrenningen
Lav forbrenning kan gjøre det vanskelig å gå ned i vekt. Heldigvis kan du med enkle grep få høyere forbrenning.
![]()
Nyhetsartikkel, 21.08.2019 -
Kosthold
Pass opp for giftig sopp på sopptur
Sopphøsten ser ut til å bli god mange steder i landet. Pass på at du ikke putter giftig sopp i kurven. Så langt i år har giftinformasjonen fått 15 prosent flere henvendelser enn tidligere år.
![]()
Nyhetsartikkel, 20.08.2019 -
Kosthold
Er vitamin- og mineraltilskudd nødvendig for god helse?
Bør man innta kosttilskudd eller holder det å spise sunt og variert?
![]()
Informasjon, 20.08.2019 -
Kosthold
Vitaminer
Et vitamin er en organisk forbindelse som trengs i små mengder for at menneskets stoffskifte skal fungere normalt og som ikke kan produseres av kroppens celler.
![]()
Informasjon, 05.08.2019 -
Kosthold
Soyabønner
Soyabønner har vært en sentral del av kosten i asiatiske land i flere tusen år. Soyabønnenes positive effekter er også godt kjent blant helseinteresserte i vestlige land, og stadig flere velger å inkludere soyaprodukter i en eller annen form i kosten.
![]()
Informasjon, 05.08.2019 -
Kosthold
Protein
Proteiner er kroppens byggestener, og behovet dekker vi med et vanlig norsk kosthold. Men på verdensbasis dør hvert år flere millioner barn av proteinmangelsykdommer.
![]()
Informasjon, 05.08.2019 -
![]()
Informasjon, 05.08.2019 -
Kosthold
Mørk sjokolade er bra for hjertet
Det høres vel ut som det er for godt til å være sant, men mørk sjokolade inneholder et stoff som har en rekke positive effekter på helsen vår. Men spis med måte, mye sjokolade har fortsatt ugunstige effekter.
![]()
Informasjon, 05.08.2019
