Informasjon

Mat for hjertet

Mer grønnsaker, frukt og fisk

Vi anbefales å bruke mer frukt, belgfrukter, andre grønnsaker, fisk og grove kornprodukter. Sunne planteoljer og litt nøtter og frø hver dag er også anbefalt, men husk å følge med på det totale energiinntaket. Nøtter er rike på fett og kalorier, så du trenger ikke mer enn en håndfull.

Les også: En neve nøtter om dagen kan være lurt

Kilder

Referanser

Helsedirektoratet: Nasjonale retningslinjer: Forebygging av hjerte- og karsykdom www.helsedirektoratet.no
Helsedirektoratets kostråd www.helsedirektoratet.no
CDC: Preventing heart disease: Healthy living habits www.cdc.gov
CDC: Heart disease behavior www.cdc.gov
The American Heart Association: Diet and lifestyle recommandations www.heart.org
Mayo Clinic: Heart healthy diet: 8 steps to prevent heart disease www.mayoclinic.org
Mozaffarian D, Katan MB, Ascherio A, Stampfer MJ, Willett WC. . Trans fatty acids and cardiovascular disease. N Engl J Med 2006; 354: 1601-13. www.nejm.org

Mer fra Kosthold

Kosthold

Kostholdet som holder deg aktiv gjennom hele dagen

Hjernen trenger bra mat for å fungere godt. Spiser du for lite, klarer ikke kroppen å yte som den skal gjennom en hel dag.

Kosthold

Mangel på selen

Hovedkilder til selen er kjøtt, fisk, meieriprodukter, nøtter og kornprodukter. Omkring 40 prosent av norske gravide har et inntak av selen som ligger under nordiske anbefalinger.

Kosthold

Den beste dietten er individuelt tilpasset

I det som er den hittil største og mest omfattende studien om individuell respons på mat, har forfatterne funnet betydelige og overraskende forskjeller i hvordan deltagerne fordøyde fett og karbohydrater - forskjeller man så selv hos identiske tvillinger.