Nyhetsartikkel

Mindre salt i maten gir gode resultater

Temaside om Korona
Denne artikkelen er mer enn to år gammel og kan inneholde utdatert informasjon

Dobbelt så mye som anbefalt

Ifølge Helsedirektoratet spiser vi i Norge dobbelt så mye salt som det som er anbefalt. Kjøttprodukter og kjøpebrød er blant de matvarene som bidrar til mest salt.

Les også: Vi bør halvere saltinntaket

De skriver også at det meste (70– 80 prosent) av saltet vi får i oss, kommer fra ferdigmat og fra serveringssteder eller kantiner. Mindre tilsetning av salt ved produksjon og salg av mat kan derfor ha stor betydning for inntaket av salt og for helsa vår.

WHO anbefaler at inntaket av salt begrenses til mindre enn 5 gram om dagen. I Norge er saltinntaket i gjennomsnitt omtrent dobbelt så høyt som anbefalt – omtrent 10 gram daglig.

På samme måte som i England forsøker også norske helsemyndigheter å påvirke matvarebransjen til å redusere saltinntaket i produktene. Helsedirektoratet mener at det er relativt høy bevissthet om at man ikke bør spise for mye salt, men vanskelig for forbrukeren å finne ut hvor mye salt matvarene inneholder.

Forrige side Neste side