KvalitetssjekkArtikkelen er basert på anbefalinger fra Helsedirektoratet
Nøkkelrådskost skal dekke behovet for energi og næringsstoffer og er i overenstemmelse med generelle nasjonale kostråd som anbefales til alle friske og syke med god ernæringsstatus og god matlyst. Rådene skal bidra til generell god helse og redusere risikoen for livsstilsykdommer der kostholdet er en viktig faktor.
Nøkkelrådkost er også en av to standardkoster som myndighetene foreslår for bruk i institusjon og hjemmetjenester. Den andre standardkosten er "energi- og næringstett kost".
Energibehov
- Energiinntaket bør tilsvare en persons energiforbruk slik at man oppnår stabil vekt.
- Energibehov varierer betydelig fra person til person, og avhenger blant annet av kroppsvekt og aktivitetsnivå
- En tommelfingerregel er 30 kcal per kg kroppsvekt per dag
Mer informasjon i Kosthåndboken kapittel 9 "God ernæringspraksis"
