Nyhetsartikkel

Peanøttsmør - er det sunt?

Dårlig rykte

Men selv om peanøttsmør inneholder mange sunne vitaminer og mineraler, inneholder det også en betydelig mengde kalorier.

Er det derfor et pålegg som også blir sett på som nei-mat?

- Peanøtter og peanøttsmør blir ofte oppfattet som mindre sunt. Men peanøtter er like sunne som andre nøtter, sier Rachel Brown, professor i ernæring ved University of Otago i New Zealand, til BBC Health6.

Mandelsmør oppfattes kanskje som et sunnere alternativ, men det kan være fordi det er et nyere produkt. Peanøttsmør har et mindre sunt rykte, fordi det historisk sett inneholder andre ingredienser som palmeolje, sukker og salt.

Samtidig er det enkelte studier som ikke finner fordeler med peanøttsmør:

En populasjonsstudie fra 2015 konkluderer met at å spise nøtter var knyttet til lavere nivåer av diabetes, mens peanøttsmør ikke var det.

Les om studien her

- Vi vet at jo mindre mat blir bearbeidet, jo sunnere er den generelt. Men prosessen med å gjøre nøtter om til nøttesmør - som innebærer å steke og male nøttene - er likevel minimal, sier professor Kevin Whelan ved King's College London. til BBC Health.

Forrige side Neste side