Fiberrik kost og magetrøbbel

Oligofruktose

I en studie fra 2010⁵ har forskere undersøkt effekten av tilsatt kostfiber. Deltagerne, 26 friske kvinner og menn, fikk en testfrokost en gang i uken i fem uker. Denne frokosten besto av en bagel med kremost og et glass juice. Juicen var enten tilsatt placebo, eller doser på fem eller ti gram av mye brukte inulinprodukter som naturell inulin og kortkjedet oligofruktose. De som fikk doser med inulin, rapporterte milde symptomer. Høyeste score ved hvert symptom unntatt forstoppelse (oppblåsthet, kvalme, flatulens, magesmerter, diarè) ble rapportert hos de som fikk 10 gram oligofruktose i frokosten. Funnene stemmer med tidligere forskning, som viser at dette kostfiberet forårsaker raskere gjæring i tarmen, noe som gir mer luft og flere symptomer fra magen/tarmen. Forskerne konkluderte med at de fleste kunne tåle opp til 10 gram naturell inulin, og fem gram med oligofruktose om dagen.

På etiketten til produkter med tilsatt kostfiber kan det stå inulin, ekstrakt fra sikorirøtter, oligosakkarider eller oligofruktose.

Oligosakkarider er kjent som en av næringstypene som bør unngås dersom du lider av irritabel tarm. Mer om det kan du lese i denne artikkelen: FODMAP-redusert diett hjelper mot irritabel tarm.