Nyhetsartikkel

La om til et kosthold med lavt FODMAP-innhold

Denne artikkelen er mer enn to år gammel og kan inneholde utdatert informasjon

Ikke hysteri

Edin vil understreke at det er viktig å ikke tro at man må være så streng hele tiden når man har dette kostholdet.

Hun mener det ikke finnes noen fasit når det kommer til FODMAP. Og selv nei-maten kan man spise i riktige mengder. Det gjelder å finne frem til sine egen tålegrenser.

- Og da blir det jo ikke så vanskelig. Husk det heter lav-FODMAP- ikke null-FODMAP, man trenger ikke være hysterisk.

I forbindelse med boken hun har skrevet, og nettsiden magevennligmat.no, får hun svært mange henvendelser fra folk som er fortvilet og foreldre som er bekymret for barna sine fordi de sliter med kostholdet og også dermed sosialt.

- Det er ganske tøft når man åpner opp for å fortelle sin historie, man får så mange historier tilbake. Det er både flott, rørende og tøft å høre på, for jeg vet hvordan de har det, sier hun.

- Jeg gikk i så mange år til fastleger som ikke visste noen ting om dette og det var så frustrerende. Nå har spesialhelsetjenesten våknet, og det håper jeg fastlegene også gjør.

Forrige side Neste side