Quiz: Matbåren sykdom
Noen ganger fører maten med seg smitte. Hvilke infeksjoner er vanligst, og hvorfor er det ikke alltid tilstrekkelig å varme maten for å unngå smitte?
![]()
Kvalitetssjekk
På NHI.no finner du pasientinformasjoner, nyhetsartikler og intervjuer.
Alle pasientinformasjonene er basert på artikler skrevet for leger i Norsk Elektronisk Legehåndbok (NEL) og forfattet av NEL-redaksjonens leger, med mindre annet er oppgitt.
Alle artikler i NEL og på NHI.no er skrevet uavhengig av eksterne kommersielle interesser.
NHI.no arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Alt journalistisk arbeid blir gjennomgått av en av NELs medisinske redaktører.
Alle artikler er publisert med dato – enten for opprettelse av dokumentet eller revidert dato.
Nyhetsartikler og intervju som er eldre enn to år, er merket med dette. Vi fjerner ikke arkiverte nyhetsartikler, fordi vi mener at de har en historisk verdi.
Denne artikkelen er mer enn to år gammel og kan inneholde utdatert informasjon