Informasjon

Glutenfritt kosthold i behandlingen av cøliaki og dermatitis herpetiformis

Et glutenfritt kosthold kan være utfordrende - god opplæring, kurs og råd fra for eksempel ernæringsfysiolog og pasientorganisasjonen kan være nyttige.

Utfordringen i kostbehandlingen

Du bør få kostveiledning over flere konsultasjoner. Det er viktig at du forstår betydningen av å følge et konsekvent glutenfritt kosthold, selv når du ikke har symptomer fra mage-tarm-kanalen eller ikke har merket bedring etter overgang til glutenfri kost. Veiledningen innebærer både vurdering av ernæringsstatus, dine behov for kunnskap om matvarer, varemerking, praktiske ferdigheter og behov for videre oppfølging. Mange opplever nytte av å melde seg inn i Norsk Cøliakiforening (www.ncf.no) for å få tilgang til informasjon og aktiviteter.

Forrige side Neste side