Informasjon

Hvordan behandles cøliaki?

Å unngå gluten fullstendig kan være vanskelig, men det er den eneste varige behandlingen av cøliaki.

Ingrediensliste for kost uten gluten

Husk å lese ingredienslisten hver gang du kjøper en matvare. Skaff informasjon om innholdet i matvarer som ikke har ingrediensliste.

Her er noen eksempler på mat du bør unngå og hva du kan spise i stedet.

Unngå

Velg isteden

Drikke: øl Drikke: Alle andre typer drikke kan brukes
Grøt: Hvete, havre, bygg, rug, kavring og kornblanding Grøt: Ris-, mais- eller hirsegrøt
Brød: Vanlig brød
Knekkebrød
Flatbrød, lomper
Brød: Glutenfritt brød
Glutenfritt knekkebrød
Kornblanding: Mysli Kornblanding: Glutenfri mysli, corn flakes, puffet ris
Spisefett: Spisefett: Alle typer kan brukes
Pålegg: Leverpostei Pålegg: Leverpostei uten hvetemel
Middag: Panerte produkter av kjøtt og fisk
Sammensatte produkter/retter av kjøtt og fisk med hvetemel
Spaghetti, makaroni
Pizza, pannekaker
Jevnede sauser og supper
Middag: Kjøtt og fisk i "ren" form
Sammensatte produkter/retter av kjøtt og fisk med maisenna, potetmel eller glutenfri mel
Glutenfi spaghetti, glutenfri makaroni
Glutenfri pizza, glutenfri pannekake
Sauser og supper jevnet med maisenna, potetmel eller glutenfritt mel
Dessert og annet: Kaker, vafler, boller
Iskremkjeks
Mysli-yoghurt
Kjeks
Kjeks-sjokolade
Lakris med hvetemel
Konfekt med fyll som inneholder gluten
Dessert og annet: Bakverk av glutenfritt mel
Iskrem uten kjeks eller med glutenfri iskjeks
Yoghurt uten mysli
Riskjeks og annen glutenfri kjeks
Melkesjokolade og annen sjokolade uten kjeks
Lakris uten hvetemel
Forrige side Neste side