Informasjon

Glutenfri kost

Temaside om Korona

Ernæringsmessige konsekvenser

Ved en riktig sammensatt glutenfri kost med bruk av glutenfritt brød, er det mulig å oppnå et vitamininnhold som er tilfredsstillende. Fiberinntaket kan imidlertid bli for lavt på glutenfri kost. Dette kan økes ved å spise mer frukt og grønnsaker. Som for alle andre anbefales det å ta tilskudd av tran. Det er ikke uvanlig å ha dårlig jernstatus når man får diagnosen cøliaki eller hveteallergi. Behov for tilskudd av jern og kanskje andre mineraler må vurderes av lege og klinisk ernæringsfysiolog.

Forrige side Neste side