Forebygging
Forsiktighetsregler ved utenlandsreise til områder med dårlige eller usikre hygieniske forhold eller ved epidemier:
- Bruk bare kokt vann eller vann som selges på flasker
- Unngå ukokte grønnsaker, salat, frukt som ikke kan skrelles og iskrem
- Mat laget av kjøtt, fisk eller skalldyr bør være godt gjennomstekt eller gjennomkokt
- Unngå upasteurisert melk
- Vask hender etter toalettbesøk, før matlaging og måltider
- Vask kniver, skjærefjøler og kjøkkenutstyr som kan ha blitt forurenset av råvarer
- Rutineundersøkelse av avføring hos innvandrere uten symptomer anbefales normalt ikke, med unntak av adoptivbarn
- Turister/utenlandsreisende undersøkes bare ved symptomer
- Nærkontakter uten symptomer behøver ikke undersøkes
- Ved symptomer anbefales tre avføringsprøver fra forskjellige dager