KvalitetssjekkMagesekk og tolvfingertarm
Magesekken
|
 |
Fra spiserøret kommer maten over i magesekken (ventrikkelen) (se figur). En fylt magesekk rommer vanligvis ca. 1,5 liter. Den ligger øverst i midtre del av bukhulen og har en avlang og krummet fasong. Magesekken har en kort og en lang side, og den smalner av før den går over i tolvfingertarmen (duodenum). Saltsyre og stoffer som starter nedbrytingen av føden (eks. pepsin), lages i slimhinnen i magesekken. Slimhinnen er kledd med et beskyttende slimlag som hindrer saltsyren i å etse hull på magesekken. Den nedsvelgde maten eltes ved at magesekken trekker seg sammen og utvider seg (såkalt peristaltisk aktivitet). Tolvfingertarmen har en C-form og er ca. 25 cm lang. Gallegangen og utførselsgangen til bukspyttkjertelen tømmer seg i tolvfingertarmen. Både galle og bukspytt er nødvendig for nedbrytningen av føden i tarmen.
Et magesår oppstår enten i magesekken eller i tolvfingertarmen (se figur). Sår i tolvfingertarmen forekommer ca. 5 ganger så hyppig som sår i magesekken.
