KvalitetssjekkFettfattig kost
- Fettinnholdet i kosten skal være lavest mulig og høyst 50 gram pr. dag
- Fettet bør være rikt på umettede fettsyrer (for eksempel soyaolje, olivenolje og soyamargarin)
- Velg fisk (også rogn) og skalldyr, innmat (lever og nyrer), kylling, kalkun og annet magert kjøtt
- Skjær bort alt synlig fett
- Sløyf smør og margarin på brødskivene, eller bruk kun små mengder
- Velg magert pålegg
- Benytt minst mulig fett ved tillaging av maten
- Unngå pannestekte retter
- Bruk kokte, dampede, ovnsbakte eller grillede retter
- Lag saus av sjy eller kraft jevnet med mel, eller bruk posesaus uten tørrmelk
- Velg brød, knekkebrød, flatbrød og hjemmelaget gjærbakst med lite fett
- Velg grøt kokt på vann, ris, spagetti eller makaroni
- Er du glad i søtt, velg syltetøy, marmelade og honning, unngå sjokolade, konfekt og marsipan
Innholdet av fettløselige vitaminer blir lavt i en fettfattig kost. Dette gjelder spesielt A- og D-vitaminer. Ta derfor én multivitamintablett eller en barneskje tran daglig.
