Så enkelt er det å spise vegetarisk

Hos HelloFresh byr vi på et bredt spekter av oppskrifter fra hele verden. Det inkluderer et stort antall vegetaroppskrifter. Vi leverer også matkasser hjem til deg på døren, slik at du alltid har enkel tilgang til ferske grønnsaker og andre vegetariske råvarer. I denne artikkelen byr vi i HelloFresh på våre gode råd om hvordan du på en enkel og lettvint måte kan legge om til et vegetarisk kosthold.

Stort utvalg av vegetarmåltider fra hele verden

Det er viktig å huske på at utvalget av ulike vegetarmåltider er vel så rikholdig og mangeartet som det som gjelder for kjøttbaserte retter. Flere av verdens kjøkken er i stor grad vegetariske.

Det mest berømte eksempelet er nok det indiske kjøkken hvor så å si alle retter egner seg like godt uten som med kjøtt. Samtlige deilige karrigryter, fra madras til rogan josh, kan tilberedes med like vellykket resultat med grønnsaker som med kjøtt. Det samme gjelder populære forretter som samosa og bhaji.

Også japansk og kinesisk mat har mange vegetaralternativer. Så å si alt av mat fra Midtøsten kan være vegetarisk, med couscous og falafel som de mest berømte eksemplene. Hummus, og andre retter basert på kikerter, er en utmerket proteinkilde for vegetarianere.

Når det gjelder populære italienske spesialiteter kan svært mange av dem tilberedes på en smakfull måte uten kjøtt. Eksempler inkluderer pastaretter som ravioli og lasagne, samt et utall av ulike pizzaoppskrifter.

Poenget er at nesten uansett hvilken type mat du foretrekker, så kan du enkelt finne et vel så delikat alternativ uten kjøtt. Å gå over til et mer plantebasert kosthold vil dermed ikke snevre inn antallet deilige retter du kan kose deg med. Heller motsatt - en verden av nye muligheter vil åpne seg.

Vegetarmat er full av smak

Å lage mat uten kjøtt eller fisk, er overhodet ikke noe hinder når det gjelder å gi maten rik og deilig smak. Du kan fremdeles benytte deg av alle slags krydder og urter. Med bruk av hvitløk og andre grønnsaker med en sterk og forlokkende smak, er det fullt mulig å gjøre dine vegetarmåltider til en fryd for ganen.

Dersom du går helt bort fra å spise kjøtt og fisk, bør du tenke på å benytte alternative proteinkilder. De mest populære er nok forskjellige typer linser og bønner. De passer svært godt i en rekke supper og gryteretter. Tofu, som er laget av soyabønner, er en meget allsidig ingrediens som kan inkluderes i mange ulike oppskrifter. Også meieriprodukter, som ost, inneholder rikelig med protein.

Gjør det enkelt med oppskrifter fra HelloFresh

Hos HelloFresh velger og vraker du blant ulike oppskrifter fra alle verdenshjørner. Vi byr på detaljerte guider som gjør det enkelt som bare det å trylle frem spennende måltider på eget kjøkken. Du finner et utvalg av vegetaroppskrifter fra HelloFresh som lar deg utforske et plantebasert kosthold på en smakfull og enkel måte.

Tilbudet passer like godt for de som ønsker å ha en 100% vegetarisk livsstil, og de som kun ønsker å trappe litt ned på kjøttforbruket. Du kan også velge blant en rekke oppskrifter på vegansk mat dersom du foretrekker det. Uansett gjør vi det så enkelt som mulig å oppnå akkurat det kostholdet du ønsker i hverdagen.