KvalitetssjekkHva kan du spise?
Grønnsaker og poteter
Velg kokte grønnsaker. Unngå stekte poteter, potetchips, pommes frites og avokado.
For å minske luftproblemer, bør du i tillegg unngå kål, erter, tørkede bønner og løk. Disse er i tillegg meget tungt fordøyelige.
Frukt og bær
Velg kokte eller hermetiske frukter og bær. Sorbet kan prøves i mindre mengder. Unngå bringebær, bjørnebær, multer og tørket frukt (rosiner, svisker, aprikoser, dadler og fikener).
Melk, melkeprodukter
Velg yoghurt, skummet kulturmelk, mager eller halvfet gul ost og mager smelteost. Unngå søt melk, fløte, seterrømme, tørrmelk, fet ost, alle typer brun ost, prim, cottage cheese og iskrem.
Egg
Eggehvite inneholder ikke fett, og du kan spise så mye du har lyst på. 1 eggeplomme inneholder ca 6 gram fett, men du kan spise 2-3 egg i uken (1 eggeplomme inneholder ca 6 gram fett).
Fisk, skalldyr
Velg alle sorter fisk og skalldyr. Bruk gjerne fisk som pålegg. Unngå opplaget fiskemat som inneholder melk, tørrmelk eller fett, samt fiskelever.
Fjærfe og kjøtt
Velg helst rent, lyst kjøtt (kylling og kalkun). Fjern skinn og alt synlig fett. Unngå ferdiglaget kjøttmat (kjøttpudding, karbonader og alle typer pølser).
Brød og kornvarer
Velg brød, knekkebrød, flatbrød, hjemmelaget gjærbakst med lite fett, grøt kokt på vann, ris, spagetti eller makaroni. Unngå ferdigsmurte smørbrød, rømmegrøt, grøt kokt på melk og frokostblandinger som inneholder nøtter.
Fett
Bruk så lite som mulig, velg gjerne matfett med høyt innhold av umettede fettsyrer, f.eks. olivenolje, soyaolje og myke margariner. Unngå majones, bearnaisesaus, smør, fete salatdressinger, nøtter, mandler og peanøtter på grunn av høyt fettinnhold.
Søtt
Velg syltetøy, marmelade og honning samt saft og brus i rimelige mengder. Unngå sjokolade, konfekt og marsipan.
