Allergi eller intoleranse mot nøtter, mandler og frø
I prinsippet går det an å reagere på alle typer nøtter og frø, og reaksjonene er oftest allergiske.
Sist oppdatert:
9. juli 2021
Allergi eller intoleranse mot nøtter, mandler og frø
Matvareallergi er en allergisk reaksjon på noe man ikke tåler. De typer nøtter og frø det er rapportert reaksjoner på, er hasselnøtter, cashewnøtter, paranøtter, pekan-nøtter, mandel, pistasjmandel, sesamfrø, solsikkefrø og valmuefrø.
Peanøtter er en belgfrukt, se informasjonsskriv om grønnsaker og belgfrukter.
De fleste reaksjonene er systemiske (en reaksjon inne i kroppen) og kan være isolert til ett organsystem, oftest hud, eller involvere flere organsystemer. Reaksjoner som følge av hudkontakt med et matallergen, er som regel begrenset til lokal reaksjon i huden der kontakten har vært.
Basert på danske tall synes forekomsten av nøtteallergi å være omtrent 0,2-0,6 prosent i befolkningen.
Sjekklister
Om matvareallergi og matvareintoleranse
Dette dokumentet er basert på det profesjonelle dokumentet Allergi mot nøtter, mandler og frø . Referanselisten for dette dokumentet vises nedenfor
- Wang J. Peanut, tree nut, and seed allergy: Clinical features. UpToDate, last updated May 09, 2018. UpToDate
- Ben-Shoshan M, Harrington DW, Soller L, et al. A population-based study on peanut, tree nut, fish, shellfish, and sesame allergy prevalence in Canada. J Allergy Clin Immunol 2010; 125:1327. PubMed
- Osterballe M, Mortz CG, Hansen TK, et al. The prevalence of food hypersensitivity in young adults. Pediatr Allergy Immunol 2009; 20:686. PubMed
- Chiang WC, Pons L, Kidon MI, et al. Serological and clinical characteristics of children with peanut sensitization in an Asian community. Pediatr Allergy Immunol 2010; 21:e429. PubMed
- Wainstein BK, Yee A, Jelley D, et al. Combining skin prick, immediate skin application and specific-IgE testing in the diagnosis of peanut allergy in children. Pediatr Allergy Immunol 2007; 18:231. PubMed
- Maloney JM, Rudengren M, Ahlstedt S, et al. The use of serum-specific IgE measurements for the diagnosis of peanut, tree nut, and seed allergy. J Allergy Clin Immunol 2008; 122:145. PubMed
- Asarnoj A, Movérare R, Ostblom E, et al. IgE to peanut allergen components: relation to peanut symptoms and pollen sensitization in 8-year-olds. Allergy 2010 Feb 8. Epub ahead of print.