Saltfattig kost: Saltpartnerskap

Som en del av myndighetenes tiltak for å bedre befolkningens helse, er det inngått en partnerskapsavtale mellom Helsedirektoratet og matbransjen i Norge - næringsorganisasjoner, mat- og drikkeprodusenter, dagligvarehandelen og serveringsbransjen. Saltpartnerskapet har som målsetning å stimulere til at matvare- og serveringsbransjen reduserer innholdet av salt i matvarer og servert mat, samt å øke bevisstheten om salt og helse i befolkningen. Videre er kunnskaps- og kompetansespredning, forskning, informasjon til forbrukere og monitorering av innsatsen sentrale oppgaver.