Allergi mot egg: Spise borte

Egg inngår i ganske mange produkter og matretter, det kan gjøre det utfordrende å spise borte. Det beste er å unngå sammensatt mat og bearbeidede produkter, og heller velge råvarer. Som regel er det mulig å finne eggfrie alternativer, men kaker kan være et problem. Det kan være lurt å ha med noe som er bakt uten egg, f.eks. boller eller kjeks. Det finnes en eggerstatning på markedet. Bakepulver fungerer også som en slags eggerstatning.

Hvis du eller barnet ditt er veldig sensitive, må det også tas hensyn til hvordan maten er plassert; det må ikke spises mat som har ligget på samme fat som for eksempel eggerøre. Faren for forurensing av eggprotein fra annen mat er alltid tilstede ved tilberedning, f.eks. i pastarestauranter.