Kan lære barn å spise frukt og grønt
Du kan lære barnet ditt å spise grønnsaker - hvis du starter tidlig.

Av:
Marthe Lein, journalist. Godkjent av medisinsk redaktør.
Sist oppdatert:
8. juli 2014
Artikkelen er mer enn to år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Kan lære barn å spise frukt og grønt
En studie publisert i PLOS One i juni viser at om man introduserer grønnsaker til barna tidlig og ofte, er sjansen for at de blir grønnsakspisere størst.
Over 400 britiske, franske og danske barn i alderen fire måneder til tre år deltok i undersøkelsen. De fikk artisjokkpurè ved ulike anledninger, og ble observert i hvor stor grad de aksepterte den nye grønnsaken.
Les også: Brokkoli - mer enn mat
Det ble også testet ut om barna likte maten bedre om den ble tilsatt søtstoff og ekstra næring i form av fett.
Barna ble randomisert til en av tre grupper: En gruppe fikk gjentatte måltider med ren artisjokkpuré. Den andre fikk artisjokkpuré med ekstra sødme, og den tredje fikk artisjokkpuré med ekstra næring.
Barna fikk tilbud om maten på bestemte tider av døgnet. Hovedanalysen handlet om det å tilby barna maten flere ganger var knyttet til hvor mye de spiste. I tillegg til om søtstoff og ekstra næring hadde innvirkning.
Les også: Klarer du fem om dagen?
- www.frukt.no
- www.fhi.no
- Vollrath, M.E., Stene-Larsen, K, et.al. Associations Between Temperament at Age 1.5 Years and Obesogenic Diet at Ages 3 and 7 Years. Journal of Developmental & Behavioral Pediatrics 2012. doi:10.1097/DBP.0b013e31826bac0d DOI
- Caton SJ, Blundell P, et.al. Learning to Eat Vegetables in Early Life: The Role of Timing, Age and Individual Eating Traits. PLOS One 2014.