Få studier på dyr som kan sammenlignes med oss

Ifølge forfatterne er det publisert en rekke studier som har sett på hvor trygt det er å bruke genmodifisert avlinger/planter, og de viser blant annet til to metaanalyser som konkluderer med at det er trygt for både dyr og mennesker å spise genmodifisert mat. Men mange av fôringsstudiene som ble gjennomgått, brukte andre dyr enn pattedyr (for eksempel fisk eller fugl), eller dyrene ble fôret med plantene i en form som mennesker ikke spiser, eller de målte kun dyrets produksjonsutfall, noe som kanskje ikke indikerer noe om potensielle helseutfall for mennesker. Bare en liten andel av studiene hadde brukt dyr som fysiologisk kan sammenlignes med mennesker, hvor prøver av blod, organer og vev ble tatt av dyrene for å undersøke om fôret kunne gi en uheldig effekt.

Forfatterne bak studien skriver i konklusjonen at i og med at mennesker har et fordøyelsessystem som ligner på det griser har, og disse genmodifiserte plantene blir spist av mange mennesker (særlig i USA), vil det være fornuftig å finne ut om funnene i denne studien også gjelder for mennesker. Så langt er det ikke mulig å si om de aktuelle funnene har noen praktisk betydning.

Videre skriver de også at de mener det er behov for flere studier av lengre varighet på dette området.