Hvor mange kalorier er det i en brødskive?

Hvor mange kalorierer det er i ei brødskive varierer mye - det kommer an på hvilket pålegg du bruker. 

Vi har regnet ut antall kalorier i fire brødskiver med ulikt pålegg. Brødskiva med mest kalorier har langt flere enn den som inneholder minst. 

Hvilke varianter tror du inneholder flest kaloriere av følgende brødskivevarianter? (Svaret får du lenger ned i artikkelen).

Brødskiven vi har brukt er et grovt fullkornsbrød fra Mesterbakeren, kjøpt på Rema 1000. Skivene er mellomtykke, og har et kaloriinnhold på 85 kcal. Pålegget varierer, og under hvert bilde ser du hva som er på brødskiva.

Brødskive 1: Med italiensk salat, smør og skinke

Brødskive 2: Med ost og agurk

Brødskive 3: Med salami, majones og brelett

Skive 4: Med skinke, agurk og brelett

Vi har brukt Matvaretabellen og varedeklarasjonen på hver vare for å beregne kaloriinnholdet for hver brødskive. 

Og her kommer svaret, skiven med minst kalorier først: 

Brødskive 4: Totalt inneholder denne brødskiva 109,7 kcal. Uten smør ville denne inneholdt 98.2 kcal. Det er godt med agurk på skiven - dette inneholder bare 2,2 kcal. En skive skinke har 11 kcal. Det er bare litt smør på skiven: 3 gram (11,5 kcal). Brødskiven i seg selv inneholder endel kalorier, så en annen brødskive kunne gjort at denne varianten ble enda mer kalorifattig. 

Brødskive 2: Denne skiven har et kaloriinnhold på 160 kcal. Den har ikke smør. Tre tykke hvitostskiver inneholder tilsammen 70,2 kcal. 

Brødskive 3: Totalt kaloriinnhold på denne skiven er 189 kcal. Majonesen inneholder 35 kcal, og 6 gram brelett inneholder 23 kcal. To salamiskiver inneholder tilsammen 46 kalorier. 

Brødskive 1: Her er kaloriinnholdet 264 kcal. 6 gram meierismør utgjør endel: 44 kcal. Italiensk salat inneholder mye: 124 kcal. 

Store variasjoner

Kaloriinnholdet varierer stort fra skive til skive. Blant annet har valg av smør mye å si. Brelett inneholder omtrent halvparten så mange kalorier som meierismør.

Mengde smør vil jo også ha mye å si: Det vil være stor forskjell på et tykt lag meierismør (44 kca) som det er på skive nummer 1, og et tynt lag brelett (11,5) som det er på skive 4. 

Å toppe skiven med agurk, paprika eller andre grønnsaker er smart: dette inneholder nesten ingen kalorier, men gir nyttige næringsstoffer.