Brokkolispirer ved prediabetes kan gi god effekt
Brokkolispirer inneholder stoffet sulforafan som er kjent for å senke blodsukkeret til mennesker som står i fare for å utvikle diabetes. En ny studie viser at effekten av å spise denne matvaren kan være stor.

Av:
Marthe Lein, journalist.
Sist oppdatert:
25. feb. 2025
Prediabetes er en tilstand der man har lett forhøyede blodsukkerverdier. Ved prediabetes er risikoen for å utvikle diabetes type 2 økt.
En studie ved Göteborgs universitet har undersøkt hvordan stoffet sulforafan fra brokkolispirer kan påvirke blodsukkeret til mennesker med prediabetes.
Forskere ved det samme universitetet har i tidligere studier konkludert med at sulforafan er et såkalt antidiabetisk stoff. Antidiabetika er medisiner som kan senke blodsukkeret.
Studien som nå er gjennomført, er publisert i tidsskriftet Nature Microbiology1. Forskerne har sett på hvordan prediabetes kan påvirkes av brokkolispirer - i form av sulforafan.
Les også: Dette er prediabetes
Tilfeldig inndelt i grupper
Nesten 90 personer i alderen 35-75 år (alle var overvektige) var inkludert i studien. Alle hadde forhøyet fastende blodsukker - som er et tegn på prediabetes.
Deltagerne ble tilfeldig delt i to grupper: Halvparten fikk preparater med sulforafan i tolv uker, den andre halvparten fikk placebo. Hverken deltagerne eller forskerne visste hvilken gruppe som fikk hva.
Resultatene etter tolv uker viste at det var stor forskjell mellom gruppene: De som tok preparater med sulforafan, hadde en større gjennomsnittlig reduksjon i fastende blodsukker enn de som fikk placebo.
Forskerne gjorde også undersøkelser på ulike undergrupper, og den gruppen som hadde størst utbytte av sulforafan, var de med tidlige tegn på mild aldersrelatert diabetes, men som hadde relativt lav BMI og lav insulinresistens.
Ny mulighet
Prediabetes kan ikke kalles noen diagnose eller sykdom i seg selv. Endringer av levevaner er det viktigste for å unngå utvikling til diabetes. Gode kostvaner, tilstrekkelig fysisk aktivitet, vektreduksjon dersom man er overvektig og å stumpe røyken, er endringer som kan være med på å forhindre at prediabetes utvikler seg til diabetes type 2.
Men selv om behandlingen av prediabetes er livsstilsendringen, skriver2 forskerne at behandlingen av prediabetes er i dag neglisjert, og de nye funnene åpner muligheten for presisjonsbehandling med sulforafan fra brokkoli i kostholdet.
Selv om det å spise mye brokkolispirer kan ha en gunstig forebyggende effekt, kan du ikke kurere noen sykdommer ved å spise brokkolispirer.
- Dwibedi C , Axelsson A, et.al . Effect of broccoli sprout extract and baseline gut microbiota on fasting blood glucose in prediabetes: a randomized, placebo-controlled trial. Nature Microbiology 2025. www.nature.com
- Sahlgrenska akademin, Dämpad prediabetes hos dem som åt broccoliämne, 2025 www.gu.se