Bør du bruke glutenfri sjampo?

Størdal er også barnelege ved Oslo Universitetssykehus. Hovedfeltet hans er mage/tarm-sykdommer hos barn - deriblant cøliaki.

I dag er mange kosmetiske produkter, som sjampo, mascara, foundation og blush til kinnene merket som glutenfrie. I ulike diskusjonsforum råder personer med cøliaki andre om å unngå sjampo med gluten. For eksempel frykter de at det kan komme inn i blodet gjennom sår i hodebunnen. I amerikanske artikler kan vi også lese om muligheten for å få i seg gluten gjennom tannkrem eller leppestift.

Men er dette egentlig noe man må tenke på hvis man ikke tåler gluten? Vi ringer Størdal for å lære mer om dette. 

Må komme i kontakt med tarmen

- På hvilke måter kan man få i seg gluten slik at det kan utløse en reaksjon, dersom man har cøliaki eller dermatitis herpetiformis?

- Det må komme i kontakt med tarmslimhinnene for å gi en immunologisk reaksjon. Det vil si at vi får det i oss gjennom mat - at vi svelger glutenholdige produkter, sier Størdal.

Han påpeker videre at vi ikke kan få i oss gluten gjennom sår, hud eller lignende på en slik måte at det kan skape en reaksjon.

- Mengdene vi eventuelt får i oss slik er så minimale at det ikke har noen praktisk betydning. Når vi merker matvarer som glutenfrie, er heller ikke de kjemisk helt fri for gluten, men mengden gluten er så liten at det regnes som trygt, sier Størdal.

Hva med tannkrem?

I en kommentar som ble publisert av Medscape i 2018 kan man lese at utilsiktet eksponering for gluten kan skyldes for eksempel leppestift og tannpasta. 

- Betyr det at man bør være oppmerksom på om det er gluten i produkter man bruker i munnen og på leppene, som tannkrem og leppestift?

- Nei. De europeiske retningslinjene for tarmsykdommer hos barn ( ESPGHAN) og brukerorganisasjonen AOECS (The Association of European Coeliac Societies) er tydelige på at mengden gluten i slike produkter er så minimale at det ikke er noe å bry seg om. Grensen for at noe vurderes som glutenfritt er 20 mg per kilo mat, og så mye tannkrem får man jo ikke i seg, sier Størdal.

- Keiserens nye klær

- Skal man i det hele tatt bry seg om kosmetiske produkter er merket som glutenfrie eller ikke?

- Nei. Det er litt som eventyret Keiserens nye klær å si at det er glutenfritt. Gluten er ikke et giftstoff. Det må gjennom fordøyelsesapparatet for å gi reaksjon hos de som ikke tåler det.

Størdal mener at denne merkingen er helt unødvendig.

- Det kan virke som om glutenfri har blitt en slags merkelapp for noe som er sunt og helsebringende. Da seiler man litt under falskt flagg, for slik er det ikke, sier Størdal, før han avslutter:

- Jeg synes ikke at man skal gjøre livet vanskeligere enn nødvendig for de som har cøliaki. Spis glutenfritt. Ellers er det ikke noe du behøver å tenke på.

Tillater ikke bruk av glutenfri-logoen

Brukerorganisasjonen The Association of European Coeliac Societies skriver i en uttalelse at de ikke tillater bruk av glutenfrilogoen på emballasjen til medisiner, kosmetikk eller hygieneprodukter. Gluten gir en reaksjon hos personer med cøliaki og dermatitis herpetiformis når det kommer i kontakt med tarmen. Derfor er hygieneprodukter og kosmetiske produkter ikke noe som regnes som risikabelt for folk som har disse tilstandene.