Hopp til innhold
NHI.no
Annonse

Andre sammenhenger mellom kreft og kosthold

Foruten det som er nevnt ovenfor, vet vi at mye salt mat øker risikoen for kreft i nesesvelgrommet og sannsynligvis også i magesekken. Totalt bør du ikke spise mer enn seks gram salt (natriumklorid) om dagen; gjennomsnittlig spiser nordmenn 10 gram salt om dagen. Hele to tredeler kommer fra hel- og halvfabrikata som middagsretter, pålegg og brød. Den enkleste måten å redusere saltinntaket på, er å lage mer av maten selv og bruke mindre bordsalt.

Annonse

Når det gjelder tilsetningsstoffer og sprøytemiddelrester i maten, har man ikke klart å finne noen sammenheng med kreft. Det er heller ikke funnet at vitamintilskudd og lignende kostpreparater beskytter mot kreft.

Vil du vite mer

Annonse
Annonse