Hvor mye kalium trenger jeg?

Normalt daglig inntak av kalium er 4-5 gram (4-5000 mg). Anbefalingene fra norske helsemyndigheter er minst 3,5 gram daglig inntak for menn og 3,1 gram for kvinner. For de som anbefales en kost med lavt kaliuminnhold, er den anbefalte dosen mellom 1,5 og 3 gram.

Hva kan du gjøre dersom du har behov for å redusere kalium i kosten? Siden nesten all mat inneholder kalium, kan du begrense kaliuminntaket ved å velge kaliumfattige matvarer. Legg merke til at dersom du spiser store porsjoner med kaliumfattig mat, kan det totale inntaket være større enn om du spiser små porsjoner med kaliumrik mat. Det er også mulig å redusere kaliuminnholdet i grønnsaker ved hjelp av andre tiltak.

Vær også oppmerksom på at hurtig vektnedgang kan føre til nedbrytning av kroppens muskelvev. Tap av muskelvev gir frigjøring av kalium. En for rask nedgang i vekt kan derfor øke kaliumnivået i kroppen.