Hold vekten - spis frokost
Det er ikke bare barn som har en positiv effekt av å spise frokost. Voksne som regelmessig spiser en sunn frokost, får ofte i seg mer vitaminer, mineraler og fiber, og mindre fett og kolesterol. De har ofte et mer stabilt blodsukker, noe som er gunstig både i forebygging og kontroll av diabetes. De yter bedre på jobb, og de har ofte en mer stabil vekt enn de som ikke spiser frokost.
Mange dropper frokosten fordi de tror at det å hoppe over dagens første måltid kan hjelpe dem ned i vekt. Forskning tyder på det motsatte - at det å innta en større andel av dagens kalorier tidlig på dagen kan bidra til vekttap. Hvorfor det er slik, er fortsatt uklart. Noen viser til at sannsynligheten for å overspise senere på dagen er større når du hopper over frokosten, andre antyder at energien vi inntar om morgenen blir brukt mer effektivt enn det vi inntar senere på dagen. Å hoppe over frokosten har også blitt forbundet med lavere nivå av fysisk aktivitet og mer stillesitting på fritiden.
Andre undersøkelser viser at nesten alle som klarer å holde vekten etter en slankekur, spiser frokost.
- Rong S, Snetselaar LG, Xu G, et al. Association of Skipping Breakfast With Cardiovascular and All-Cause Mortality. J Am Coll Cardiol. 2019;73(16):2025-2032. doi:10.1016/j.jacc.2019.01.065 DOI
- Ruddick Collins LC, Johnston JD, Morgan PJ, Johnstone AM . The Big Breakfast Study: Chrono‐nutrition influence on energy expenditure and bodyweight. Nutr. Bull 2018; 43 (2): 174–183.. www.ncbi.nlm.nih.gov
- Gibney MJ, Barr SI; Bellisle F et al. Breakfast in Human Nutrition: The International Breakfast Research Initiative. Nutrients 2018. www.ncbi.nlm.nih.gov
- Gibney MJ, Barr SI; Bellisle F et al. Towards an Evidence-Based Recommendation for a Balanced Breakfast-A Proposal from the International Breakfast Research Initiative.. Nutrients 2018. www.ncbi.nlm.nih.gov
- Mayo Clinic: Healthy breakfast: Quick, flexible options www.mayoclinic.org
- Chowdhury EA, Richardson JD, Holman GD et al. The causal role of breakfast in energy balance and health: a randomized controlled trial in obese adults.. Am J Clin Nutr 2016; 103 (3): 747-756. www.ncbi.nlm.nih.gov