Hva slags effekt har kaffe - eller koffein - på forstoppelse?

Dette ifølge en studie som ble publisert i tidsskriftet Journal of Multidisciplinary Healthcare i juni 2025¹. 

Kaffe er blant de drikkene det drikkes mest av på verdensbasis - og koffein er det psykoaktive stoffet flest inntar. Kaffe og te er de viktigste kildene til koffein.

Diaré og forstoppelse

I USA regner man at 11 til 30 prosent av befolkningen har kronisk diaré, mens den globale forekomsten av forstoppelse regnes å være rundt 14 prosent, skriver forfatterne i innledningen til studien. De forteller også at det er økende bekymring knyttet til hvilke eventuelle effekter koffein kan ha på mage-tarmkanalen.

Målet med den aktuelle studien var å se på hvordan koffein påvirker kronisk diaré, kronisk forstoppelse og inflammatorisk tarmsykdom.

Studien

Det er hentet informasjon om totalt 12759 personer i denne studien. Av disse hadde 10785 personer normal tarmfunksjon, mens 988 hadde kronisk diaré og 986 personer hadde kronisk forstoppelse.

Det ble hentet inn informasjon om deltagernes koffeininntak - fra kaffe, te og energidrikke og tarmfunksjon. I tillegg ble det også sjekket om noen av deltagerne hadde en inflammatorisk tarmsykdom. Altså om de hadde diagnosen ulcerøs kolitt eller Crohns sykdom.

U-formet forhold til forstoppelse

Forfatterne fant at koffeininntak hadde et u-formet forhold til kronisk forstoppelse. Risikoen for forstoppelse ble redusert for hver ekstra 100 mg koffein per dag som ble inntatt. Men inntak på mer enn 204 mg koffein per dag økte risikoen for forstoppelse.

De fant ikke denne u-formede sammenhengen hos voksne over 60 år. Der reduserte høyt koffeininntak risikoen for kronisk forstoppelse. Men hos personer med høy inntekt var hver 100 mg økning i koffein-inntak per dag, forbundet med 12 prosent økt risiko for kronisk diaré. Dette kan ha sammenheng med mer stress på jobben , angst, depresjon, eller at personer med høyere inntekt bruker mer medisiner, foreslår forfatterne.

Det ble ikke funnet noen sammenheng av betydning mellom koffein-inntak og risiko for inflammatorisk tarmsykdom.

Moderat inntak kan hjelpe

Forfatterne konkluderer med at et moderat koffeininntak kan hjelpe ved forstoppelse, mens et høyt inntak kan føre til kronisk forstoppelse. Et passende koffein-inntak hos eldre over 60 år kan bidra til å forebygge kronisk forstoppelse.