Eggallergi, om tilstanden: Behandling
Det finnes ingen medisiner eller annen behandling som kan helbrede eggallergi eller forhindre at noen med matallergi kan få en allergisk reaksjon. Den eneste måten å forebygge symptomer på eggallergi er å unngå egg og eggprodukter. Dette kan være vanskelig fordi egg er en så alminnelig ingrediens i mat. I noen tilfeller vil personer med eggallergi oppdage at de kan tolerere egg som har vært kokt/stekt inn i mat, som når de inngår i bakerivarer.
Det finnes eggerstatninger i handelen, No Egg og Egg Replacer. Disse har samme binde- og bakeegenskaper som egg, men de har ikke det samme næringsinnholdet.
Tross de beste forebyggende tiltak vil du eller barnet ditt komme i kontakt med egg. Medisiner, som antihistaminer, kan dempe symptomer og tegn på mild eggallergi. Disse medisinene kan tas etter at du har blitt eksponert for egg, men de er ikke særlig effektive verken til å forebygge en reaksjon eller til å behandle en kraftig reaksjon.
MMR-vaksinen og influensavaksinene er dyrket frem på egg. Innholdet av eggprotein er svært lite, og de aller fleste barn med eggallergi kan vaksineres på vanlig måte.
Adrenalinsprøyte
Etter en anafylaksireaksjon ved inntak av egg, må det settes en sprøyte med adrenalin, og den syke/barnet må observeres nøye for en periode fordi symptomene kan komme tilbake.
Hvis du eller barnet ditt har en EpiPen (adrenalin), sørg for at den alltid er tilgjengelig. Lær hvordan den skal brukes. Hvis barnet ditt har en slik penn, sørg for at eventuelle barnepassere/tilsynspersoner har tilgang til den og kjenner til bruken. Eller om barnet er gammelt nok, forsikre deg om at hun eller han vet hvordan den skal brukes. Husk å skifte ampulle når den er gått ut på dato.
Forebygging
Dette er som sagt den viktigste delen av behandlingen.
- Vit hva du eller barnet ditt spiser og drikker. Sjekk varedeklarasjonen nøye og unngå mat med egg i.
- Vær forsiktig når du eller barnet spiser ute. Det er ikke alltid slik at de som serverer, eller endog kokken, kan være helt trygg på om en bestemt type mat inneholder eggeproteiner.
- Bær et halsbånd eller armbånd som inneholder informasjon om at du er allergiker.
- Husk å informere eventuelle barnepassere, lærere, slektninger, trenere om at barnet har eggallergi.
- Om du ammer, bør du unngå egg.
En japansk studie viste at å gi små mengder kokt egg på en trinnvis økende måte fra 4-5 måneders alder og frem til 1 års alder hos barn med høy risiko for å utvikle eggallergi, ga en klar reduksjon i andelen barn som utviklet eggallergi1.
- Natsume O, Kabashima S, Nakazato J, et al. Two-step egg introduction for prevention of egg allergy in high-risk infants with eczema (PETIT): a randomised, double-blind, placebo-controlled trial. Lancet, 2017; 389: 276-86 . doi:10.1016/S0140-6736(16)31418-0 DOI
- Norges Astma og Allergiforbund. Eggallergi. Sist oppdatert 25.03.2021. www.naaf.no