Førstehjelp

Symptomsjekker

Symptomer

Sykdommer

Graviditetsorakelet

Animasjoner

Illustrasjoner

Skjema og kalkulatorer

Kroppen vår

Quiz

Å leve med

Forskning og intervju

Ordliste

Kliniske studier

Oppslagsverk

Barn

Graviditet

Seksualitet og prevensjon

Familie

Alternativ medisin

Reise

Egenomsorg

Livsstil

Aktivitet og helse

Treningsøvelser

Videoer

Trening

Forebyggende kost og sykdom

Ernæring

Overvekt/fedme

Kosthold

Psykisk egenpleie

Psykiske lidelser

Rus og avhengighet

Psykisk helse

Pasientrettigheter

Helsetjenesten

Om forskning

Rettigheter og helsetjeneste

Kognitiv terapi

Langvarige smerter

Øvelser mot kronisk svimmelhet

Øvelser for muskel- og skjelettplager

Selvhjelp og kurs

Nytt fra Helsedirektoratet

Fra vitenskapen

Nytt om legemidler

Legekurs

Kun for helsepersonell

Coronavirus

Emne

Om NHI

Kontakt oss

E-læring fra NHI

Annonser

Om informasjonskapsler

Personvernerklæring

Om NHI.no

Laktoseintoleranse - melkesukkerintoleranse

Merking av matvarer

Allergi eller intoleranse mot kumelkprotein

Kumelkallergi, kostråd barn

Kostråd

Sjekkliste for barn med matvareallergi/ -intoleranse

Sjekkliste, barn

Sjekkliste for voksne med matvareallergi/ -intoleranse

Sjekkliste, voksne

Sjekklister

Matvareintoleranse og matvareallergi

Om matvareallergi og matvareintoleranse

Laktoseintoleranse, kostråd

Matvareallergi og -intoleranse, kostråd

Allergi

NHI.no

 skyldes mangel på enzymet laktase som spalter melkesukker i tarmen. Laktose finnes kun i melkeprodukter og blandingsprodukter som er tilsatt melkeingredienser. Produkter som inneholder melk som i mindre mengder, gir sjelden symptomer ved laktoseintoleranse.

Ved laktasemangel vil kun en liten del av laktosen tas opp fra tynntarmen. Ufordøyd laktose passerer videre til tykktarmen, der en del vil gjæres av bakteriefloraen. Når bakteriene nedbryter laktosen, dannes det gass som forårsaker luftsmerter og løs avføring.

Nesten alle spedbarn og småbarn tåler godt laktose.

Hvis du eller barnet ditt har akutte symptomer som følge av reaksjon på laktose, anbefales det å starte med en helt laktosefri kost. Når du eller barnet ditt er symptomfri, kan laktoseinnholdet i kosten økes gradvis for å finne ut hvor mye laktose du eller barnet ditt tåler. Målet er å komme fram til en individuelt tilpasset laktoseredusert kost.

Melkeintoleranse betyr nedsatt toleranse for melkesukker (laktose) grunnet for små mengder av enzymet laktase i tynntarmens slimhinner. Typiske tegn er rumling i magen, oppblåsthet, luft og vandig diaré.

Behandlingen går ut på å redusere eller fjerne tilførselen av laktose.

Diagnosen stilles ofte på bakgrunn av symptomene. En gentest kan vise om du er disponert for å utvikle laktoseintoleranse. For å måle om laktoseopptaket faktisk er redusert, kan det gjøres en laktosebelastnings test. Du drikker da en laktoserik løsning på fastende mave, og deretter måles enten blodsukkerstigning eller mengden av hydrogen og metangass som du puster ut i etterkant av inntaket.

Å leve på laktoseredusert kost innebærer at du tåler noe melkesukker. Noen tåler svært lite, men mange får ikke symptomer før inntaket overstiger 12 gram laktose per dag. Dette tilsvarer 2 dl vanlig melk. Noen kan til og med innta en slik dose i ett og samme måltid så lenge laktosen inntas sammen med annen mat.

Har du fått påvist laktoseintoleranse, er det derfor nyttig å finne ut hvor mye laktose du tåler. Det er også viktig å være klar over at mengden du tåler, kan variere fra dag til dag og mellom ulike individer.

Laktoseintoleranse

Hvis en helt laktosefri kost skal følges, er kostrådene svært like som for kost uten kumelkprotein. Forskjellen er type melkeerstatning som skal brukes. Dessuten kan faste, hvite oster og smøreoster benyttes ved laktosefri kost, mens brune oster og prim må unngås. 

Brunost til én brødskive inneholder nesten like mye melkesukker som 2 dl melk.

Laktosefri kost

Drikke

Hel- og halvfabrikata/ferdigmat

Spise borte

Ernæringsmessige konsekvenser

Laktoseredusert kost

Hvis en helt laktosefri kost skal følges, se informasjonen 

Husk å lese ingredienslisten hver gang du kjøper en matvare. Skaff informasjon om innholdet i matvarer som ikke har ingrediensliste.

Ingrediensliste for laktoseredusert kost.pdf

Ingrediensliste for laktoseredusert kost

Vil du vite mer?

--&gt; https://www.naaf.no/fokusomrader/allergi-og-overfolsomhet/mat-og-matoverfolsomhet/laktoseintoleranse/

Norges Astma og allergiforbund. Laktose. Sist oppdatert 04.06.2018. 

--&gt; https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/sjukdomar-allergier-och-halsa/allergi-och-overkanslighet/mjolk-och-laktos

Livsmedelsverket. Mjölk och laktos. Siden besøkt 12.07.2021. 

Informasjon

Artikler

Templates

Kostråd ved laktoseintoleranse

Unngå	Velg isteden
Drikke: Søt melk (H-, lett- og skummet)	Drikke: Laktoseredusert eller laktosefri melk (se Kost uten kumelkprotein), syrnede melkeprodukter, yoghurt, vann, saft, juice, kaffe, te
Grøt: Industriframstilt barnegrøt med melk Industriframstilt velling	Grøt: Industriframstilt barnegrøt uten melk tilberedt med laktoseredusert melk Hjemmelaget grøt/velling tilberedt med vann eller laktoseredusert melk
Brød:	Brød: Alle typer kan brukes
Spisefett:	Spisefett: Alle typer kan brukes, velg helst smøremyke margariner eller vegetabilske oljer
Pålegg: Alle typer brunost, prim	Pålegg: Faste, hvite oster og smøreoster Leverpostei og kjøttpålegg Pålegg av fisk og egg, frukt, syltetøy
Middag: Risengrynsgrøt	Middag: Alle typer middagsretter med individuelt tilpasset laktoseinnhold
Dessert og annet: Rømme, fløte, creme fraiche, kesam Iskrem Lys sjokolade	Dessert og annet: Fløteerstatning Saftis, hjemmelaget is av fløteerstatning, soya-is Kokesjokolade og andre mørke sjokolader

Laktoseintoleranse, kostråd: Ingrediensliste for laktoseredusert kost

Kostråd

Sjekklister

Om matvareallergi og matvareintoleranse