Når man spiser har stor innvirkning på overvekt: Alltid mat tilgjengelig
Chen understreker hvor viktig det er å forebygge type 2-diabetes for ungdom - dette må gjøres allerede i barnårene.
- Det er vanskelig for barn å få behandling for overvekt. Fedmekirurgi har aldersgrense på 18 år, og også det tar lang tid å få gjennomført.
At mennesker sett under ett har et så stort overvektproblem i dag, skyldes ifølge Chen den menneskelige utviklingen: Det er mat tilgjengelig til enhver tid, og det er mindre fysisk aktivitet.
Forskerne skriver innledningsvis i studien at det har vært en dobling av antall overvektige personer i verden de siste 35 år. 50 millioner barn verden over er overvektige i femårsalderen.
I Europa har EU en "Action Plan on Childhood Obesity 2014-2020" som ønsker å finne strategier som gjør det enklere for barn og unge å redusere kaloriinntaket sitt.
For at barn skal ha riktig vekst og utvikling, bør man se på hvordan man kan designe nye kostholdsregimer for å forebygge fedme - uten at dette fører til feilernæring, skriver NTNU-forskerne i rapporten sin.