Når man spiser har stor innvirkning på overvekt: - En foreldreoppgave
Resultatene viste at rottene som fastet, var betydelig lettere enn dyrene i den andre gruppen.
Forskerne var sikre på at fastegruppen fikk nok mat med tanke på å vokse og utvikle seg normalt.
Det totale kaloriinntaket ble ikke redusert, likevel gikk høy-fett rottene som fastet, mindre opp i vekt enn de som hadde fri tilgang til mat hele døgnet.
Når på døgnet man spiser, har altså mye å bety: For mennesker betyr det å spise i de timene når kroppen er aktiv, og ikke om natta når de fleste av oss er passive. Både kroppen og hjernen håndterer maten bedre om dagen enn om natta.
Forskerne skriver innledningsvis i rapporten at både studier på rotter og mennesker har vist at det å begrense matinntaket i den passive fasen av døgnet (for rotter er det på dagen - for mennesker på natta) er hensiktsmessig med tanke på forbrenningen, metabolismen, i kroppen. Å spise energirik mat i den aktive fasen forstyrrer metabolismen mindre enn om man spiser i den passive fasen.
- Ettersom rottene i dette studiet var fôret med fet mat, vil effekten mest sannsynlig være enda større hos mennesker som velger å følge dette regimet, samtidig som de skifter til en sunnere livsstil, sier Chen.
Forskerne mener denne tanken kan overføres til mennesker og gjerne til barn og unge for å forebygge overvekt.
- Dette er en foreldrejobb, og man kan starte tidlig - når barna er relativt små. Det er vanskelig å reversere overvekt, derfor er det så viktig å forebygge, sier doktorgradsstudent Magnus Kringstad Olsen.
Forskerne tror dette kan være en overkommelig metode for foreldre: å gjennomføre et siste måltid rundt klokka 18. Og så bør barna få en god frokost om morgenen.
- Barn skal ikke faste så lenge som 15 timer, men kanskje 12 timer. Hvis de avslutter å spise klokka 18 om kvelden, og spiser igjen om morgenen, kan dette ha mye å bety for å forebygge overvekt og fedme, sier Chen.
Han forteller at blant overvektige er det å spise om natta et stort problem - og dette gjelder også barn. Siden vi lever i en verden med tilgang til mat døgnet rundt, med kjøleskap og generell stor tilgang på mat.