Hopp til innhold
NHI.no
Annonse

Mat for hjertet!: Begrens mettet fett

Mettet fett øker det totale kolesterolnivået, altså både LDL og HDL. Summen er negativ, og vi anbefales å begrense bruken av mettet fett.

Mettet fett finner du blant annet i fete kjøttprodukter, fete meieriprodukter, kokosnøtt, kokosnøttolje og i palmekjerneolje. 

Annonse

Ettersom vi spiser ti ganger mer mettet fett enn transfett, er mettet fett fortsatt et større helseproblem enn transfett.

  1. Helsedirektoratet: Nasjonale retningslinjer: Forebygging av hjerte- og karsykdom www.helsedirektoratet.no
  2. Helsedirektoratets kostråd www.helsedirektoratet.no
  3. CDC: Preventing heart disease: Healthy living habits www.cdc.gov
  4. CDC: Heart disease behavior www.cdc.gov
  5. The American Heart Association: Diet and lifestyle recommandations www.heart.org
  6. Mayo Clinic: Heart healthy diet: 8 steps to prevent heart disease www.mayoclinic.org
  7. de Souza RJ, Mente A, Maroleanu A, et al. Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: systematic review and meta-analysis of observational studies. BMJ. 2015;351:h3978. Published 2015 Aug 11. PMID: 26268692 PubMed
Annonse
Annonse