Velg dietten som passer deg: Også fordeler med proteiner

Ina Garthe presiserer hvor viktig det er å være oppmerksom på at dietten er variert og ikke ekskluderer store matvaregrupper som gir mange viktige mikronæringsstoffer.

- Dette betyr for eksempel at ved høyfett-dietter, bør den største andelen av fettet komme fra umettet fett, og ta frukt, bær og grønnsaker må inkluderes, forklarer Garthe. Doktorgradsstipendiaten ser også mange fordeler med et kosthold som er lavt på fett og moderat høyt på protein.

- Fettfattig kosthold gir plass til relativt mye mat siden fett er mest energitett, mens en høyere andel proteiner kan virke mettende. Kroppen bruker også mer energi på å fordøye protein enn karbohydrater og fett, forteller hun til Nhi.no.