Gluten eller FODMAP - hvem har skylda?: Erstatninger
Når man fjerner de viktigste kildene til hvete fra kosten i forbindelse med en slik diett, trenger man alternativer. Monash University har formidlet disse alternativene på sine nettsider:
Mat | Unngå | Egnet alternativ |
Brød | Fullkorn hvetebrød, rugbrød | 2 skiver spelt surdeigsbrød, 2 skiver glutenfri brød, 1 skive havresurdeigsbrød |
Korn og kornblanding | Müsli med innehold av hvete | Havre (1/4 kopp), quinoa flak (1 kopp), Cornflakes (1/2 kopp) |
Pasta | Hvetepasta | Glutenfri pasta (1 kopp), quinoa pasta (1 kopp) |
Kjeks | Kjeks og knekkebrød | Riskaker (2 stk) |
Annonse
Produkter som inneholder bare små mengder av hvete, kan pasienter med IBS tolerere. For eksempel små mengder hvete i kjeks eller kaker.
Les også: Irritabel tarm - mange får hjelp med FODMAP-dietten