Soya - veien til et sunnere liv?: Store variasjoner i hvordan forskning er utført
Ifølge en artikkel publisert på Harvard School of Public Health, er mye av årsaken til at man opplever det som usikkert om soya er sunt eller ikke, er fordi studier om soya og helse kan se ut til å ha motstridende resultater. Forklaringen er i hovedsak at det er store variasjoner i hvordan forskningen er utført. Forskning viser at soya har en gunstig eller en nøytral effekt på en rekke tilstander. Soya er en næringstett kilde til protein som trygt kan spises flere ganger i uken. Det er sannsynlig at det er bra for helsen, særlig hvis det spises istedenfor rødt og/eller bearbeidet kjøtt.
Annonse
Tilskudd med soya har ikke like god effekt på helsen som man får ved å spise soyaprodukter.
Vil du vite mer
Referanser
- Mejia B, Messina M, Li SS et al.. A Meta-Analysis of 46 Studies Identified by the FDA Demonstrates that Soy Protein Decreases Circulating LDL and Total Cholesterol Concentrations in Adults.. J Nutr 2019; 149(6): 968-981. www.ncbi.nlm.nih.gov
- Government of Canada: Summary of Health Canada's Assessment of a Health Claim about Soy Protein and Cholesterol Lowering www.canada.ca
- Harvard School of Public Health: Straight talk about soy www.hsph.harvard.edu
- Kang Z, Zhang Q, Wang S, Huang X, Jin S. Effect of soy isoflavones on breast cancer recurrence and death for patients receiving adjuvant endocrine therapy. CMAJ 2010; 182(17): 1857–1862.. www.ncbi.nlm.nih.gov
- Mayo Clinic: Will eating soy increase my risk of breast cancer? www.mayoclinic.org
- Ma L, Liu G, Ding M, Zong G, Hu FB, Willett WC, Rimm EB, Manson JE, Sun Q. Isoflavone Intake and the Risk of Coronary Heart Disease in US Men and Women: Results From 3 Prospective Cohort Studies.. Circulation 2020; 141 (14): 1127-1137. www.ncbi.nlm.nih.gov
- American Cancer Society: Soy and cancer risk: Our experts advice www.cancer.org
- American Institute for Cancer Research: Soy www.aicr.org
- Healthline:Is Soy Good or Bad for Your Health? www.healthline.com
- Better Health Channel: Soy beans and Soy foods www.betterhealth.vic.gov.au
- Messina M, Duncan A, Messina V, Lynch H, Kiel J, Erdman Jr. JW. The health effects of soy: A reference guide for health professionals. Frontiers in Nutrition 2022. www.frontiersin.org