Dagens kostråd: Mange veier fører til mål

Forskningsmetoder har utviklet seg, og særlig når det gjelder medisiner er det blitt mye lettere å se hva som virkelig virker. Desverre er det flere forhold som gjør at det er vanskelig å si hva som virker best når det gjelder kost og og vektråd. Det beste forskningsmetodene lar seg ikke benytte på slike problemstillinger. Effekten av livsstilsendringer tar lang tid før man ser, og det er umulig å unngå at en rekke forhold skal bli endret i løpet av forsøkstiden. Da er det mange ting som kan ha skyld i eventuelle utslag forsøket avdekker. Dette er en grunn til at kostrådene er mange, og at det er vanskelig å være sikker på hva som fungerer best.

Alle er vi litt forskjellige. Hvilke råd som passer best for deg, må du avgjøre.